Sint Sixtus Abbey в Бельгии

В монастыре Sint Sixtus Abbey в Бельгии варят лучшее в мире пиво.

Видео для сайта http://belgium-art.org

Заказ экскурсий и дегустаций в Бельгии
Гид Феликс
Tel&viber +32488813100

В мире пива существуют такие же дегустаторы как и в мире вина.
По многим оценкам, лучшее в мире пиво бельгийское, оно называется Westvleteren 12.
Монахи монастыря Sint Sixtus Abbey, не коммерсанты, они варят пива, ровно столько, сколько им нужно денег, для того, чтобы дожить до следующего года.
Пока же они готовы продавать, им нужно лично звонить в монастырь, договариваться о встрече и ехать к ним на машине. Зарегистрировав номера вашей машины они продают по 2 ящика, взяв страшную клятву, что это не для перепродажи.
У них даже этикеток нет, они в этом не нуждаются. Название сорта написано на пробке.
Пиво Westvleteren 12 - это, что то среднее между хорошим пивом и хорошим вином. Оно пахнет вином и его можно поставить в погреб на 3 года.
Пиво будет дозревать. Дегустаторы говорят, что Westvleteren 12 развивает свой настоящий вкус только после года в хранения в бутылке.
Правда у пива монастыря Sint Sixtus Abbey есть небольшой нюанс. У них не стабильные дрожжи и пиво немножко играет в зависимости от того когда оно было бутылированно. Да и монахи монастыря джентельмены в основном очень пожилые, у них бывает получилось, а бывает не так как обычно…

В Westvleteren 12 11.3% алкоголя и шикарное послевкусие в котором все: от прелести мира нашего до красоты божией.
Ave!